Мы славим мужские достоинства:
Силу, мужество, честь,
Уменье общаться с любой из нас,
Да что там, - их не перечесть!

Мы ценим мужчин за внимательность,
Заботу о детях, семье,
В делах - терпенье, старательность,
Способность забыть о себе!

Мы любим мужчин за порядочность,
Умение просто прощать
Нам мелкие женские слабости,
За то, что они любят нас!

Мы славим, мы ценим, мы любим,
Но лишь одного мы хотим,
Чтоб наши мужчины были
Всегда достойными мужчин!!!!

Уважаемые наши Доны!  Разрешите от всей души поздравить Вас с Международным Днем Мужчин! Оставайтесь такими же добрыми и в то же время мужественными, красивыми и статными, и радуйте нас своим присутствием на протяжении долгих-долгих лет!!!!!!

Уважаемые Бандиты! То есть, я хотела сказать, Негодяи и Негодяйки!

В связи с приближающимися праздниками Международным Днем Мексиканских Донов (23 февраля) и Международным Днем Мексиканских Донн (8 марта) ПРЕДЛАГАЮ!

Дату проведения слета назначить на 5 марта (пятница) и….

Устроить слет не в штаб-квартире, а в клубе Самолет
http://www.samolet-bowling.ru/ru/
Не потому что штаб-квартира закрывается. А потому что у нас подряд два события (три, пардон). И перерыв между этими событиями очень маленький. (я имею в виду ДР донны Ирэны, который планируется на 26 марта, пятница).  А в Самолете можно: поиграть в боулинг, на бильярде, попеть в караоке, покататься на картах, пострелять в тире, просто посидеть попить коктейль (или что нить покрепче). В общем, активно провести праздник, а не сидя  за столом. Надо же как-то разнообразить наши слеты! Жду ваших мнений!

Вот он долгожданный фотоотчет со дня рождения  Хуаниты!

Смотреть фотки!

Ола, Амигосы!

По многочисленным просьбам, и с легкой руки папы Альвареса, продолжаю рубрику “Кухня”. Сегодня я научу вас готовить пирог с креветками. Это легкое, но вкусное блюдо готовиться около часа.  Вам потребуется:

Для теста:
- 200 гр муки
- щепотка соли
- 50 гр сливочного масла
- 4 столовых ложки холодной воды
- круглая или прямоугольная форма для выпечки

Для начинки:
- 4 яйца
- пол стакана молока
- полстакана сливок
- соль
- пучок свежего зеленого лука
- долька чеснока пропущенная через пресс (или мелко порезанная)
- 200 грамм тертого сыра (чеддер или пармезан)
- 2 небольших красных перца чили (очищенных от семян и прожилок)
-  300 грамм очищенных вареных креветок (пачка замороженных креветок  в панцыре весом 1 кг)
- немного терпения и усердия

Шаг 1. Просеять муку с солью и все хорошо перемешать (я это делаю в кухонном комбайне)

Шаг 2. Добавить сливочное масло (предварительно выложенное из холодильника и нагретое до комнатной температуры, порезанное кубиками). Размешать.

Щаг 3. Пока месите тесто, подливаете потихоньку холодную воду, до получения однородного теста. Если месите в кухонном комбайне или миксере, то подливать воду надо при работающем миксере/комбайне.

Шаг 4. Замесили однородное тесто, скатали в шар, положили на тарелку и убрали в холодильник на 20-30 минут (НЕ В МОРОЗИЛКУ!!!)

Шаг5. Пока тесто “доходит” в холодильнике, готовим начинку для пирога. В миске (кастрюльке) смешать яйца, молоко, сливки, соль и чеснок и все это хорошенько взбить (миксером или в комбайне).

Шаг 6. Сварить креветки и очистить их от панциря. Рассказываю как варятся креветки. Наливаете воду в большую кастрюлю (на 3/4)  и доводите до кипения. Когда вода закипела, добавляете соль (по вкусу), сок половины лимона и лавровый лист (2-3 небольших листика). Туда же лОжите мороженные креветки. Варите их минут 10, пока креветки не всплывут.  Откидываете их на дуршлаг. Ждете пока они остынут и чистите от панциря. Из 1 кг мороженных креветок получается как раз грамм 200-300 вареных очищенных. Можно купить уже готовые вареные очищенные креветки. Их надо будет только разморозить.

Шаг 7. Достать тесто из холодильника. Посыпать поверхность стола мукой. Раскатать из теста круг под диаметр вашей формы для выпечки. Дно формы промазать маргарином (я обычно покрываю форму слоем пищевой фольги, что бы выпечка не прилипала к стенкам, к тому же ее потом удобнее оттуда вытаскивать, а поверх фольги мажу маргарином или подсолнечным маслом).

Шаг8. На распластанное по форме для выпечки тесто положить нарезанный зеленый лук, нарезанный перец и креветки. Посыпать все это тертым сыром и залить сверху взбитыми яйцами со сливками.

Шаг 9. Печь пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40 (в зависимости от величины и глубины формы).

Шаг 10. Вытащить готовый пирог из формы и порезать кусочками. Подавать можно как горячий, так и холодный. Хранить готовый пирог в холодильнике не более 3-х дней (если, конечно, его не схомячат  в первый же день :))

Приятного аппетита!

На следующем уроке я расскажу вам как делать гамбургеры по-мексикански.